Слово "закуски" русского происхождения. Слово применялось не к основной еде, а к пище, которая предшествовала основному столу. Как правило закуски обладали острым вкусом, характерным для русской кухни и настраивали столующихся на на основную трапезу. Отсюда и повелось выражение - так вкусно, аж, слюньки текут!
Гоголь в "Мертвых душах" описывает это так: "Закусили, как закусывает вся пространная Россия по городам и деревням, то есть всякими соленостями и иными возбуждающими благодатями"
Сообщения
Комментариев нет:
Отправить комментарий